Iedereen weet waarom het gezond is om af en toe te vasten. Je maag en darmen worden even ontlast, zodat afvalstoffen afgevoerd worden. De vastkuur met rijst is een milde en toch effectieve manier van vasten. Mild, omdat je wat te kauwen hebt en het lichaam voedingsstoffen binnen krijgt. Effectief, doordat de voeding zuiver is en gemakkelijk te verteren. Hierdoor belast je de darmen weinig en wordt het lichaam grondig gereinigd.
Rijstvasten is makkelijker vol te houden dan
bijvoorbeeld sapvasten. Maar ook voor deze milde rijstkuur heb je
natuurlijk wat doorzettingsvermogen nodig. Gezonde mensen kunnen de
kuur zelf thuis volgen. Mensen die ziek zijn, mogen er niet zonder
deskundige begeleiding aan beginnen.
Het drie-stappen plan
De rijstvastenkuur bestaat uit drie stappen. Je bepaalt zelf hoe lang je
elke stap laat duren. Vijf dagen per stap is het minimum. Bij elke
nieuwe stap mag je enkele voedingsmiddelen toevoegen. Met de derde stap
is een volwaardig voedingspatroon bereikt.
Voor een overzicht van het complete dieet kun je terecht bij de rijstvastenkuur